至高の醤油ダレを作る！
前回は塩ダレでしたが、今回は醤油ダレです！
色んな具材を入れてアミノ酸飽和状態にしてやりました（笑）
非常においしく出来上がりました。
ただ暫く使ってみて改善点も見えました。
2週間ほど経過すると、醤油感が薄れてなんというかインスタント感というか安い醤油ラーメンで使われている醤油ダレ感が出てきました。言い換えれば甘い感じ。
おそらくアミノ酸が入りすぎたのが原因でしょう。
チャーハンなどの炒め物に使うには最高なんですが、ラーメンなどのスープ物に使うとその改善点が顕著に感じます。
何種類か醤油を使ったのですが、その多くがしじみなりカツオや昆布などの出汁があらかじめ入った醤油だったので、これを生醤油や通常の醤油に切り替えればOKかな。
以前も醤油ダレは作った事があったのですが、以前は生醤油オンリーで作ったのでそっちの方が私としては好みかな。
『至高』にたどり着くにはまだまだといった感じでしょうか（笑）
究極の塩ダレを作る！2019年ver
前回の塩ダレの動画
前回はアサリの風味が強めでちょっとクセがありましたが、今回はそれを改良。
非常にオールマイティかつハイクオリティな塩ダレが完成しました。
『万能』という事においては前回以上だと思います。
特に餃子のタレや鍋のつけダレみたいな直接タレの風味を味わう場合にその万能さが体感出来ました。
分かりやすくいうと、タレだけちょっとペロペロと舐めたい感じです（笑）
個人的には、卵かけご飯にかけても美味しかったです♪
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マッサージのような心地よさの高周波治療と、全身をリフレッシュする負電荷治療が可能。
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個人的感想ですが、今までの家庭用の治療器とは比べ物になりません。もうこれ1台あればOK。高いですが、整体やマッサージに行くことから開放され、時間もお金も節約できます！超おすすめ☆
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東芝 ER-RD3000 石窯ドーム
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■東芝 ER-RD3000 石窯ドーム
以前うちはターンテーブル式の電事レンジを使っていたのですが、そのレンジが壊れてしまったので、東芝のER-RD3000 石窯ドームを購入しました。
これは高級電子レンジのジャンルに入るのですが、おそらくそのジャンルの中では安い方に入ると思います。色々ある高級電子レンジの中でなぜこれを選んだかというと・・・
サイズとネットの評価
です。サイズが意外とコンパクトで、ネットでの評判も良かった。そして店頭で店員さんから話を聞いたところ、非常にこれは多機能で、これ一台あれば何でもできて、且つそれが簡単だという点も重要ポイントでした。
メニューとその数字がパネルに書いてあるのも非常に分かりやすくてグッド☆彡
あとこの電子レンジでピザとパンを作ったのですが、これがめっちゃ美味しかった！！
石窯ドームの名前は伊達じゃないです！！
非常に大満足な東芝 ER-RD3000 石窯ドームですが、もちろん弱点というが使っててイマイチな点もあります。
まず、トースター機能が無い。
これが一番痛い。グリルを使って焼けるのですが、途中でひっくり返したり時間が4分くらいかかったりと非常に面倒。これは高級電子レンジ全般に言えることで、みなさん安いトースターを買うみたいです。ここは是非改善して欲しいです。
あと、グリルを使うと強制的にクールダウン始まり連続で使用することができなくなります。これも改善して欲しいです。
私が感じた弱点はこんな感じです。
購入を検討される方は参考にして見てください。
